诗文 | 椰蓉面包卷 |
释义 |
椰蓉面包卷
在某某面包店买几次真的很好吃,这个星期天自己决定做一次,没想到很成功,确实不错无添加更放心。 椰蓉面包卷营养建议
椰蓉面包卷的食材2人份
椰蓉面包卷的做法
1
先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母
2
和好面发至两倍大
3
揉搓排气分成3份,醒10分钟
4
醒面时间来做椰蓉馅,先把液体放入搅打均匀放入椰蓉
5
拌均匀放置5分钟
6
面醒好擀成长方形
7
抹上椰蓉馅留一小块不用抹
8
卷起搓条从中间切一刀
9
刀口冲下十字摆放
10
一边拧花
11
另一边也拧好,两头压扁向上捏紧
12
成型不错
13
放入烤盘中二次发酵
14
发至1.5倍大刷上全蛋液
15
放入已预热的烤箱,中层200度上下火烤25分钟
16
放入烤架
17
暄软椰香真好吃
成品图
椰蓉面包卷的烹饪技巧根据自家烤箱情况,定时间和温度仅供参考 |
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