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诗文 椰蓉面包卷
释义
椰蓉面包卷的做法

椰蓉面包卷

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

在某某面包店买几次真的很好吃,这个星期天自己决定做一次,没想到很成功,确实不错无添加更放心。

椰蓉面包卷营养建议

  • 含糖量 28.7
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

椰蓉面包卷的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 纯牛奶100克
  • 鸡蛋1个
  • 白糖30克
  • 酵母(干)3克
  • 精盐2克
  • 玉米油20克
  • 椰蓉50克
  • 全蛋液25克
  • 玉米油20克
  • 白糖20克
  • 牛奶10克
  • 全蛋液少许

椰蓉面包卷的做法

1 椰蓉面包卷菜谱图解

先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母

2 椰蓉面包卷菜谱图解

和好面发至两倍大

3 椰蓉面包卷菜谱图解

揉搓排气分成3份,醒10分钟

4 椰蓉面包卷菜谱图解

醒面时间来做椰蓉馅,先把液体放入搅打均匀放入椰蓉

5 椰蓉面包卷菜谱图解

拌均匀放置5分钟

6 椰蓉面包卷菜谱图解

面醒好擀成长方形

7 椰蓉面包卷菜谱图解

抹上椰蓉馅留一小块不用抹

8 椰蓉面包卷菜谱图解

卷起搓条从中间切一刀

9 椰蓉面包卷菜谱图解

刀口冲下十字摆放

10 椰蓉面包卷菜谱图解

一边拧花

11 椰蓉面包卷菜谱图解

另一边也拧好,两头压扁向上捏紧

12 椰蓉面包卷菜谱图解

成型不错

13 椰蓉面包卷菜谱图解

放入烤盘中二次发酵

14 椰蓉面包卷菜谱图解

发至1.5倍大刷上全蛋液

15 椰蓉面包卷菜谱图解

放入已预热的烤箱,中层200度上下火烤25分钟

16 椰蓉面包卷菜谱图解

放入烤架

17 椰蓉面包卷菜谱图解

暄软椰香真好吃

成品图

椰蓉面包卷的烹饪技巧

根据自家烤箱情况,定时间和温度仅供参考

随便看

 

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更新时间:2025/1/21 15:36:43