益智补血核桃粥
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
核桃健脑益智，健胃，补血，润肺，养神，延年益寿，乌发润肤；红枣性平味甘，可滋阴补阳，补血，养胃健脾；如果把核桃、红枣、花生同大米，燕麦一起熬煮成【益智补血核桃粥】，准妈妈就开心啦。核桃不苦，红枣不干，花生软糯，核桃粥稠香，营养美味，益智补血。而且【益智补血核桃粥】还添加了燕麦，燕麦可促进肠胃蠕动，通大便效果超好，准妈妈的便秘问题也解决啦。
益智补血核桃粥营养建议
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含糖量 35.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
益智补血核桃粥的食材2人份
- 核桃6个
- 花生20克
- 阿胶枣3粒
- 大米50克
- 燕麦20克
- 黄冰糖40克
益智补血核桃粥的做法
1
备好食材：核桃、花生，红枣，大米，燕麦
2
核桃、花生分别去壳，再用温水浸泡30分钟；红枣用清水浸泡几分钟；大米淘洗干净
3
将大米放入砂锅，倒入足量清水
4
中火烧开，转小火
5
核桃、花生洗净，沥干水分；红枣用厨房剪刀去核，剪段
6
米粒开花时，放入核桃，花生继续熬煮
7
30分钟后，放入燕麦
8
放入红枣，继续熬煮30分钟
9
放入黄冰糖，煮至糖化
10
【益智补血核桃粥】煮至粘稠，即可关火；【益智补血核桃粥】做好啦。
成品图
益智补血核桃粥的烹饪技巧
花生、核桃用温水浸泡后，更易煮熟
红枣浸泡后，可有效去掉浮灰；红枣去核后再煲粥，不上火
用砂锅熬粥，不能用中火，而且需记得时时搅拌，以免粘锅
冰糖分量可根据个人口味调整