芒果魔力棒面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一口软欧、一口好茶，浅尝时平淡，回味时醇香，像极了梦幻的人生！ 在软欧面包中，又以魔法棒最为经典不衰。新鲜的水果、香甜的奶油与柔韧的面包层层搭配，便像施了魔法般打开味觉的大门！
芒果魔力棒面包营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果魔力棒面包的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉250克
- 奶粉10克
- 南瓜粉12克
- 鸡蛋1个
- 牛奶135毫升
- 糖30克
- 盐3克
- 酵母3克
- 黄油30克
- 糖（酥粒）20克
- 黄油（酥粒）20克
- 中裕蛋糕用小麦粉（酥粒）40克
- 淡奶油（装饰）250克
- 糖（装饰）20克
芒果魔力棒面包的做法
1
先将牛奶+糖混合均匀后放冰箱冷冻1小时成冰渣
2
高粉+奶粉+南瓜粉+鸡蛋+酵母+盐倒入海氏M5轻音厨师机里面，再倒入冻成冰渣的液体，低速混合均匀后，再开中速搅打成粗膜
3
加入软化的黄油，低速混合均匀后，直接开高速搅打成手套膜，进行团圆，松弛5分钟
4
松弛好的面团平均分成四个，进行团圆
5
整成橄榄形，表面刷水
6
酥粒材料直接混合揉搓成大小不一的酥粒，面包胚沾上酥粒
7
放在发酵箱里，醒发1.5倍大
8
淡奶油加糖用电动打蛋器打发装入有裱花嘴的裱花袋里，放冰箱备用
9
面包胚送入预热好的烤箱，165度18分钟即可
10
出炉晾凉，挤上淡奶油和放上芒果丁做装饰
11
自从有了厨师机，无论做面包或是甜点都是那么的方便快捷
成品图
芒果魔力棒面包的烹饪技巧
中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，蛋白质质量好，面筋含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性，制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点
中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，富含丰富的蛋白质，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性