玛德琳
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这真的是一款最基础最简单的蛋糕了，基本没什么技巧可言
玛德琳营养建议
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含糖量 26.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛德琳的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 泡打粉3克
- 香草精几滴
- 鸡蛋两个
- 糖粉70克
- 黄油100克
- 融化黄油（刷模具用）适量
玛德琳的做法
1
准备好所需材料
2
黄油隔水融化备用
3
容器内磕两个鸡蛋
4
将鸡蛋打散
5
加几滴香草精
6
加入糖粉
7
搅拌均匀
8
筛入低粉和泡打粉
9
搅拌顺滑无颗粒
10
倒入黄油
11
搅拌顺滑，盖保鲜膜冷藏一小时
12
将冷藏好的面糊回温（也可省略）后，装入裱花袋
13
模具刷油
14
将面糊挤入模具，轻震几下模具
15
入预热好的烤箱中层，180度15分钟
成品图
