红糖椰蓉土司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
在美食杰用积分兑换了一个土司盒，好精致的说~迫不及待的用它来做了土司，正好可以当做第二天的早饭，配一杯酸奶，一个简单，半个橙子，早餐就是要吃的丰盛一些~
红糖椰蓉土司营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖椰蓉土司的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 红糖40克
- 鸡蛋1个
- 椰蓉10克
- 黄油5克
- 食盐2克
- 酵母3克
- 蜂蜜1小勺
- 水125毫升
红糖椰蓉土司的做法
1
鸡蛋、红糖、蜂蜜、酵母、盐和高筋面粉全部放入面包桶中
2
加入温水，启动面包机，开始和面10分钟
3
和好的面团，放入室温软化好的黄油，继续和面15分钟
4
和好的面团可以轻易的拉出来手膜
5
放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小
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发好的面团松弛排气
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分成四等份，松弛10分钟
8
将面团擀开，撒上椰蓉
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两边压回来，用力收口，底部压薄
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顺着一段卷起来，收口处喷点儿清水，更容易粘住
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其余三份面团也相同的做法，做好以后放入土司盒中
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烤箱打至发酵档，放一盘热水在下面，进行二次发酵
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发酵至原来的两倍大小，充满土司盒的八分处。（脑子抽了一下，看见发的这么好居然用手按去了，结果就有了这几个爪印...）
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预热烤箱，将土司盒放入下层，上下火180度，40分钟即可
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烤好的土司立即脱模，完全放凉，可以包到保鲜袋中防干
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第二天拿出来切片，当早餐
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当然，配一个煎鸡蛋更美味健康
成品图
红糖椰蓉土司的烹饪技巧
因为土司加了红糖和鸡蛋，颜色烤出来很深，所以我就没有在表面涂鸡蛋液。大家也可以在烤出来的土司上刷一层蜂蜜水
这个糖的分量说实话不甜，是淡淡的味道
烤箱的温度一定要根据自家的情况来定哈！