三文鱼晚餐
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
吃三文鱼可以防“三高”，而且可以增长智力。视频介绍了三文鱼故乡挪威人是怎样吃三文鱼的。
三文鱼晚餐营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三文鱼晚餐的食材2人份
- 三文鱼400克
- 土豆300克
- 蘑菇240克
- 洋葱半个
- 油少许
- 盐适量
- 黑胡椒少许
- 柠檬少许
三文鱼晚餐的做法
1
准备好材料：三文鱼、土豆和蘑菇
2
锅里抹上一丁点的油，三文鱼皮朝下放入锅中撒点盐和黑胡椒，挤几滴柠檬。盖上锅盖中火煎2分钟，然后翻面再煎2分钟，根据实际情况可能要再翻面煎1分钟
3
内部刚刚没有血丝就可以了，不要煎太久，否则就会变老变柴
4
煎三文鱼会出油，因此就用这油来炒蘑菇。炒蘑菇的时候用点洋葱会更香
5
土豆削皮切大块煮熟
6
三文鱼晚餐完成。包括三大部分乡间三文鱼炒蘑菇煮土豆，这是典型的挪威人吃三文鱼的方法，也就是西餐的格式
成品图
三文鱼晚餐的烹饪技巧
三文鱼一定不要煎过了，否则肉质就会又老又柴，这块三文鱼比较大，一定要要盖上锅盖，用中火煎，才能煎透