电饭锅面包
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
家里没烤箱，就一直在网上搜电饭锅做面包的方子，昨天全麦面粉到货了(网上买的)，今天就做面包咯
电饭锅面包营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅面包的食材2人份
- 全麦粉350克
- 黄油适量
- 糖45克
- 牛奶适量
- 酵母粉3克
- 盐一勺
- 鸡蛋1个多
电饭锅面包的做法
1
全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀
2
牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团
3
黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来（我们不太喜欢黄油的味道，所以只拿出来这么一点）
4
揉好的面团里加黄油，继续揉
5
揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜（这步我忘了拍照，先在微波炉里转一碗水，转6分钟后拿出，把蒙上保鲜膜的装面团的碗放进微波炉，盖上抹布，发酵1个半小时）
6
这是发酵好的
7
用手指在面团中间撮了个洞，应该是发好了，
8
把发好的面团再揉搓，我用手随便扯了分成5个小面团，把一个面团放手心里按平，再扯大点
9
包上一点坚果，依次包好所有的面团
10
电饭锅提前预热
11
锅里刷油
12
把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟
13
再刷一层全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一层全蛋液
14
按煮饭健（我家电饭煲要30分钟）
15
完成，焖半个小时
16
好吃哦
成品图
