杂锦海鲜粥
- 煲
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
金色的十月是收获的季节，也是很多食材肥美的时候，特别是美美的海鲜，现在不吃更待何时！我与妹妹在海南的海口市菜市场溜达时，看到活蹦乱跳的海鲜，就手痒了，各买了一点，利用酒店里的小厨房，做了一锅充满海潮味儿的杂锦海鲜粥！海里的新鲜货捞上来的吃起来就是不一样，这么一大锅海鲜粥全让咱们姐妹俩人全扫光光，粥的口感绵滑，因为有了这么多的海鲜，异常的鲜味好吃，一边吃一边看着窗外的海浪，两人的胃就让这美美的粥给填满了，所谓满足应该就是这个感觉！
杂锦海鲜粥营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杂锦海鲜粥的食材2人份
- 大米120克
- 皮皮虾 6只
- 大闸蟹4只
- 大海虾2只
- 小鱼400克
- 姜15克
- 小葱15克
- 香菜15克
- 盐4克
杂锦海鲜粥的做法
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杂锦海鲜粥的各材料
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取一个汤锅，加入八分满的清水，大火煮沸后加入清洗过的大米，开始煲粥底，因为怕溢锅，所以不要盖盖子，烧开水后转小火煲煮即可
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在煲粥的时候就来清理海鲜，小海鱼最麻烦，一条条的清理肠脏，螃蟹打开盖子去掉腮，皮皮虾不用管，大虾挑去肠子，姜切片，小葱，香菜切碎
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米粥煲了约一小时，看那浓稠度很满意，接着把所有海鲜扔在粥里（粥底要厚点，放了海鲜会变稀的）
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各类海鲜放入后中火继续煲，一边煮一边搅拌以免糊锅，待海鲜熟透后加入盐调味，再煮二分钟即可关火，如果爱吃原味的不放盐也是可以的，因为吃鲜味就够了
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把海鲜粥关火后趁热盛在碗里，撒点葱花，香菜即可食用，真是异常的鲜味好吃，两个人的胃就是让这美美的粥给填满了，所谓满足应该就是这个感觉！
成品图
