海鲜蔬菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分; 现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。 含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16~20%左右，其中对虾居首，河虾次之 虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质
海鲜蔬菜粥营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海鲜蔬菜粥的食材2人份
- 虾150克
- 大米100克
- 盐5克
- 胡椒粉5克
- 姜7克
- 油3克
- 水适量
- 菠菜20克
海鲜蔬菜粥的做法
1
将鲜虾去掉虾线，虾须，备用，姜切丝，菠菜切细条备用
2
大米洗净备用、 准备一个锅，放入喜好的大米
3
加入适量水
4
加入几滴食用油，大火烧开，煮大米开花
5
放入姜丝，煮5分钟
6
加入处理好的虾
7
煮至虾变色加入盐
8
加入胡椒粉调味
9
.最后出锅前撒上切好的菠菜即可
10
煮好的粥
成品图
海鲜蔬菜粥的烹饪技巧
大米不要煮的开大花，那样口感不好