抹茶花卷
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
最近喜欢上玩面团，以前做的馒头都好丑，这个抹茶叶花卷，好像已经有点进步了哈!
抹茶花卷营养建议
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含糖量 50.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶花卷的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 抹茶粉适量
- 酵母(干)3克
- 水135克
- 白糖15克
抹茶花卷的做法
1
原料备用，把高筋面粉、水、白糖和酵母，全部倒入面包机
2
和成面团，发酵到二倍大
3
用发酵好的面团取一小块，加入适量的抹茶粉，揉成绿色面团，另一块白面团，排气充分揉匀
4
将抹茶面团，擀成长方形
5
另一块白面团，也擀成大小相同的形状，然后两块面包，重合放在一起
6
把面皮从在端卷起(如果想面团充分粘连，可以用刷子刷少许水，在接触的地方)
7
用刀把面卷切成需要的长度
8
放入笼中醒发15分钟
9
冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可
成品图
