椒盐手抓饼
- 烙
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。才出锅的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油和花椒的香味扑鼻而来，让人迫不及待，抓起就吃。
椒盐手抓饼营养建议
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含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐手抓饼的食材2人份
- 面粉200克
- 红皮洋葱50克
- 椒盐8克
- 食用油40亳升
椒盐手抓饼的做法
1
面粉、油和水和面团
2
炒锅倒油，放葱头，做葱油
3
面粉中拌入椒盐
4
葱油淋入，做油酥
5
面团擀长方形
6
抹上油酥
7
折成扇形
8
卷成团
9
擀开
10
放入平底锅中，小火烙饼
11
起饼花后翻面
12
两面烙好后起锅
成品图
椒盐手抓饼的烹饪技巧
小火烙饼