诗文 | 酱肉包 |
释义 |
![]() 酱肉包
这款包子无需发面,制作时间短,酱香浓郁,好吃的不要不要的。 酱肉包营养建议
酱肉包的食材2人份
酱肉包的做法
1
![]() 将面粉、水放入面包机,选择揉面程序,揉成光滑面团即可,然后盖上保鲜膜醒1小时以上
2
![]() 醒面的时候处理馅料:我分别做了芹菜肉和白菜肉两种包子。芹菜白菜切碎,用少量盐腌制10分钟腌出水份,挤净水份备用
3
![]() 猪肉馅加入所有调料及油拌匀
4
![]() 拌至上劲粘稠
5
![]() 将菜加入肉馅中.
6
![]() 面醒好后分成大小均匀的几份儿
7
![]() 擀成中间厚四周薄的包子皮
8
![]() 加入适量馅料,捏住一角。如图两手配合地包出包子
9
![]() 包好的包子放在铺了屉布的蒸帘上,大家也可以包成其他形状
10
![]() 完成所有后将锅内添够水。大火烧开后转中大火,大概开锅14-17分钟就可以了
11
![]() 小心取出,不要漏馅了
12
![]() 掰开看看,诱人哦~
成品图
酱肉包的烹饪技巧 没有面包机就直接用手揉面,揉到面团光滑就可以了 |
随便看 |
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