诗文 | 家常手擀面 |
释义 |
![]() 家常手擀面
家常手擀面营养建议
家常手擀面的食材2人份
家常手擀面的做法
1
![]() 一碗面粉打入两个鸡蛋,和成面团饧20分钟
2
![]() 将饧好的面团擀成面饼(边撒干面粉边擀面),厚度约为2MM
3
![]() 撒上干面,叠起来成5CM宽,切成2mm宽的条
4
![]() 面条抖散后撒上干面粉防止黏在一起
5
![]() 锅内烧热油,打入三个鸡蛋,炒成小块,炒熟盛出待用
6
![]() 锅内倒入少许油,加入黄干酱、耗油,中火熬3分钟
7
![]() 将鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀,中火熬3分钟,盛出即可
8
![]() 青椒切粒,苦菊切段
9
![]() 另起一锅加水烧开,煮熟面条,加上面码即可食用 |
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