烩鸡翅鸡跟
- 烩
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
鸡翅本就是人们钟爱的食物之一，除了本身的营养价值不俗，鸡翅的口感超级好，可用各种烹饪方式做成美味，而一顿营养丰富又能抓住小朋友的味蕾的烩鸡翅就更加完美了！
烩鸡翅鸡跟营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
烩鸡翅鸡跟的食材2人份
- 鸡翅中2斤
- 红薯1个
- 土豆1个
- 胡萝卜1个
- 菜花1个
- 大蒜头1抓
- 白砂糖少许
- 香菜1把
- 生姜1个
- 青蒜少许
- 圆头青椒1个
- 圆头红椒1个
- 辣椒粉少许
- 豆瓣酱少许
- 生抽少许
烩鸡翅鸡跟的做法
1
首先用开水过一遍，洗掉血水，记得不要用开水煮，很容易煮烂，然后放生抽腌制30分钟
2
把胡萝卜去皮滚刀块，青红椒滚刀块，红薯去皮切块，土豆去皮切块，西兰花只留下花朵，大蒜头去皮备用，蒜叶切块备用
3
先把难煮熟的红薯、土豆和胡萝卜下油锅煮熟，再放辣椒粉青红椒入味，加入豆瓣酱、白砂糖、盐，闷锅煮5分钟
4
放入鸡翅和鸡腿肉块，稍微翻炒，盖锅煮15分钟即可
5
出锅，装盘，摆好鸡翅，加几根香菜，美味可口！
成品图
烩鸡翅鸡跟的烹饪技巧
记得煮蔬菜时间不要太长，因为后面要煮鸡翅；青红椒如果想装盘好看可等跟鸡翅一起放