咸奶酪饼干
- 烘焙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
可爱小零食
咸奶酪饼干营养建议
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含糖量 26.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸奶酪饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 奶酪120克
- 鸡蛋黄1个
- 奶粉20克
- 低筋面粉220克
- 盐3克
咸奶酪饼干的做法
1
糖粉加入已经软化好的黄油里，电动打蛋器开低速混合均匀，黄油成微微发白状
2
加入已回温的奶油奶酪，继续搅打，均匀即可，不需要过度打发
3
放入1颗常温的鸡蛋黄，搅打均匀
4
加入已过筛的粉类，用硅胶刮刀翻拌均匀。整理成团后装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛30分钟。
5
用擀面杖把面团擀成厚约5毫米的长方形面片，找两个圆孔裱花嘴，在面片上刻出大小不一的洞洞。
6
接着用刮板把面片分割成小三角形，依次摆放进铺了油纸的学厨烤盘里。
7
放入预热好的烤箱，上下火165度，中层烘烤25分钟左右，表面微微上色即可。出炉彻底晾冷后，密封保存
成品图
