香菇鹌鹑蛋粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。早餐吃既美味又有营养。
香菇鹌鹑蛋粥营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇鹌鹑蛋粥的食材2人份
- 大米30克
- 鹌鹑蛋30克
- 香菇20克
- 盐1克
香菇鹌鹑蛋粥的做法
1
准备好所有材料
2
鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中小火，将鹌鹑蛋煮熟
3
将大米淘洗干净，放入炖盅内
4
香菇切成丁，加入到炖盅里
5
鹌鹑蛋剥掉外皮，也放入炖盅
6
给炖盅里加入足量的开水
7
将炖盅放入电炖锅内，将档位拧到“高火”，两小时后即可食用。吃前加点盐
成品图
香菇鹌鹑蛋粥的烹饪技巧
如果是用锅来煮粥，那鹌鹑蛋可在最后关火十分钟之前放，否则煮久了会不成形的