龙利鱼炖豆腐
- 炖
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
番茄炖龙利鱼，加入了嫩豆腐，别提多美味了。
龙利鱼炖豆腐营养建议
-
含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
龙利鱼炖豆腐的食材2人份
- 龙利鱼250克
- 豆腐200克
- 番茄1个
- 食盐1勺
- 香葱1棵
- 食用油适量
龙利鱼炖豆腐的做法
1
龙利鱼解冻
2
切成块
3
加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下
4
番茄烫一下
5
去掉皮
6
切成丁
7
腌制好的龙利鱼提前汆一下水
8
豆腐切丁备用
9
炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入番茄丁
10
用铲子不断翻炒至番茄出水，火不宜过大
11
炒成番茄酱的感觉
12
放入两碗热水烧开，加一勺盐
13
放入豆腐。煮约5分钟
14
放入汆好的龙利鱼
15
炖2分钟左右关火
16
装碗~用小葱点缀一下，好吃
成品图
龙利鱼炖豆腐的烹饪技巧
西红柿用热水烫一下很容易去皮
汆龙利鱼的时候注意一下，龙利鱼很容易碎