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诗文 火腿培根面包
释义
火腿培根面包的做法

火腿培根面包

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <60分钟
  • 初中水平

我做了两种,一种是宝馅料的奶酪培根火腿面包,一种是辫子面包.

火腿培根面包营养建议

  • 含糖量 29.96
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

火腿培根面包的食材2人份

  • 高筋面粉350克
  • 鸡蛋两个
  • 两勺
  • 淡奶35克
  • 酵母(干)4克
  • 牛奶120克
  • 35克
  • 黄油少许
  • 小半勺
  • 培根一条
  • 火腿肠一根

火腿培根面包的做法

1 火腿培根面包菜谱图解

将材料准备好,培根、火腿切丁备用,黄油化开备用

2 火腿培根面包菜谱图解

将面粉、糖、淡奶、牛奶、酵母、盐、油、打好的鸡蛋液(留一点等下烤面包的时候用)混合好后揉成团,放在盆里,用温水把纱布打湿后盖在面团上,发酵(第一次发酵)

3 火腿培根面包菜谱图解

等面团发酵到2-2.5倍时,揭开纱布,排气揉面

4 火腿培根面包菜谱图解

分成小团

5 火腿培根面包菜谱图解

烤箱150度预热20分钟。椭圆形面包--将面团擀开抹黄油包馅料(培根、奶酪、火腿)辫子面包--将培根、火腿混合,和面揉到一起,然后擀成椭圆型面片,不到顶上面留一点,竖着切两刀,然后像编辫子一样把面条条辨起来,收口按压合拢。将做好的面包放到烤盘上,发酵(二次发酵)

6

等到面包是刚刚的一倍大时,刷上鸡蛋液,放入烤箱中层,165度上下火20分钟

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更新时间:2025/3/15 0:55:15