火腿培根面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
我做了两种，一种是宝馅料的奶酪培根火腿面包，一种是辫子面包.
火腿培根面包营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
火腿培根面包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 鸡蛋两个
- 油两勺
- 淡奶35克
- 酵母（干）4克
- 牛奶120克
- 糖35克
- 黄油少许
- 盐小半勺
- 培根一条
- 火腿肠一根
火腿培根面包的做法
1
将材料准备好，培根、火腿切丁备用，黄油化开备用
2
将面粉、糖、淡奶、牛奶、酵母、盐、油、打好的鸡蛋液（留一点等下烤面包的时候用）混合好后揉成团，放在盆里，用温水把纱布打湿后盖在面团上，发酵（第一次发酵）
3
等面团发酵到2-2.5倍时，揭开纱布，排气揉面
4
分成小团
5
烤箱150度预热20分钟。椭圆形面包--将面团擀开抹黄油包馅料（培根、奶酪、火腿）辫子面包--将培根、火腿混合，和面揉到一起，然后擀成椭圆型面片，不到顶上面留一点，竖着切两刀，然后像编辫子一样把面条条辨起来，收口按压合拢。将做好的面包放到烤盘上，发酵（二次发酵）
6
等到面包是刚刚的一倍大时，刷上鸡蛋液，放入烤箱中层，165度上下火20分钟
成品图
