香煎罗非鱼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
罗非鱼，本地又叫非洲鲫鱼，用来煎制食用味道是最鲜美的
香煎罗非鱼营养建议
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含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香煎罗非鱼的食材2人份
- 罗非鱼2只
- 盐1小勺
- 料酒1小勺
- 胡椒粉1/2小勺
香煎罗非鱼的做法
1
罗非鱼去鳞去内脏洗净切断
2
放入盆中加入盐、料酒和胡椒粉腌制1个小时
3
热锅热油将沥干水分的鱼块放入煎至一面微黄定型
4
翻面煎熟盛出
5
入冰箱冷藏1个小时左右，吃的时候沾鱼露风味最佳
成品图
香煎罗非鱼的烹饪技巧
热锅热油防止鱼煎破