红茶饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
【柏翠第五届美食大赛作品】 第一次尝试红茶饼干，做出来味道很惊喜
红茶饼干营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红茶饼干的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 红茶包2袋
- 黄油65克
- 细砂糖30克
- 精盐1克
- 香草精1.25毫升
- 全蛋液15克
红茶饼干的做法
1
黄油软化后，加入细砂糖，加入香草精，搅拌均匀
2
再加入全蛋液，搅拌均匀
3
加入盐，低粉，红茶屑
4
用刮刀搅拌均匀
5
用保鲜膜包成圆柱形后，放冰箱冷冻约半小时
6
烤箱180度预热 取出冷冻好的面团，用刀切成约0.5cm厚的薄片
7
放入预热好的烤盘，180度，中层，上下管，30分钟
8
烤好后，取出晾凉，密封保存
成品图
红茶饼干的烹饪技巧
后期注意观察饼干上色，别烤糊了