抹茶慕斯蛋糕
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
炎炎夏日，酷暑难耐，最喜欢的是这一抹绿。最沁人心脾的是让你瞬间透彻心扉的那一丝凉。骄阳酷暑能奈我何？我心依旧冰凉一夏！
抹茶慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶慕斯蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕1片（抹茶味）
- 奶酪120克
- 糖粉40克
- 牛奶40克
- 淡奶油100克
- 吉利丁1片
- 镜面材料：雪碧75ml
- 吉利丁片1片
抹茶慕斯蛋糕的做法
1
材料准备。抹茶戚风蛋糕用慕斯圈切好备用
2
吉利丁片剪小块加20克牛奶（40克里面的）泡软备用
3
将20克牛奶放入抹茶粉里，搅拌均匀。
4
奶油奶酪隔水软化，搅打至光滑细腻
5
将抹茶液放入奶油奶酪里搅拌均匀
6
将泡软的吉利丁片隔水融化。将融化的吉利丁液放入抹茶奶酪糊里，搅拌均匀
7
淡奶油加糖粉搅打至渐显纹路
8
将淡奶油拌入奶酪糊里。翻拌均匀。
9
戚风蛋糕切好放慕斯圈底层，倒入抹茶奶酪慕斯馅，震几下，放冰箱冷藏4小时以上
10
花花洗净，放厨房用纸，吸干水份备用。
11
雪碧加入隔水融化的吉利丁液里，搅拌均匀
12
2小时后取出慕斯蛋糕，放上花花。淋上放凉的镜面。放冰箱冷藏4小时以上
成品图
