超萌helloKitty戚风蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
超萌超可爱的hello Kitty 我这种老人家对它也抗拒不了 用的烫面的做法让蛋糕更加柔软细腻 加入了奶粉 奶香味更加浓郁
超萌helloKitty戚风蛋糕营养建议
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含糖量 21.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超萌helloKitty戚风蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 玉米油40克
- 细砂糖60克
- 牛奶60克
- 低筋面粉85克
- 奶粉15克
- 柠蜜汁几滴
- 红丝绒液几滴
- 巧克力酱少许
超萌helloKitty戚风蛋糕的做法
1
牛奶、玉米油放入微波炉加热2分钟左右
2
把低筋粉马上过筛入内，稍微搅拌均匀即可
3
加入蛋黄翻拌均匀
4
几滴红丝绒液，翻拌均匀成细腻的蛋黄糊
5
蛋白加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至硬性发泡 提起打蛋器是小尖角
6
取一点蛋黄糊，再滴几滴丝绒液加深一下颜色，加一点蛋白糊翻拌均匀，装入裱花袋中
7
挤在蝴蝶结跟鼻子上，烤箱预热上下火140度，烤2-3分钟
8
蛋黄糊中加入三分之一的蛋白糊，用翻版的手法翻拌均匀
9
倒进剩下的蛋白糊中，继续翻拌成细腻的面糊
10
先挖两勺轻盖在蝴蝶结跟鼻子上，再倒入剩下的面糊8分满
11
烤箱降温上下火至130度，中下层烤制50分钟左右，低温烤会不会上色，烤好的hello Kitty颜色更好看
12
出炉轻震出热气，就可以轻松脱模啦，再用巧克力装饰一下眼睛，胡须就完成啦～
成品图
