青汁煎饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
健康，简单的美食！
青汁煎饼营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青汁煎饼的食材2人份
- 白面300克
- 鸡蛋(红皮)3个
- 清水随机
- 大葱1根
- 食用油50毫升
- 精盐因个人口味
- 青汁粉100克
青汁煎饼的做法
1
取500g面，100g大麦若叶青汁粉放到盆中
2
取3颗鸡蛋打碎蛋壳放在面粉盆里
3
放入少量的水和盐顺着一个方向充分的搅拌均匀
4
把搅拌好的面放置3分左右
5
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去
6
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了
7
把饼对折一下方便从锅里取出，不会有破损
8
把大葱和饼子放到盘中，美美的享用吧！
成品图
青汁煎饼的烹饪技巧
和面用冷水更好。2.把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。