河南卤面(蒸面条)
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
怀孕后特别想吃家乡菜，老公是四川的不会做，只好买回材料准备自己做。食材买好后人一累就没兴致做了，大概告诉了下老公制作过程，老公只好开始自己琢磨制作河南卤面啦～
河南卤面(蒸面条)营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
河南卤面(蒸面条)的食材2人份
- 湿面条(细)500克
- 豆角250克
- 豆芽250克
- 油适量
- 盐适量
- 蒜2个
- 姜4片
- 八角1个
- 尖椒1个
河南卤面(蒸面条)的做法
1
准备食材
2
锅中放油倒入肉片翻炒
3
肉片出油后倒入姜蒜八角辣椒翻炒
4
肉片炒至七分熟后到入豆角翻炒几下
5
倒入生抽和酱油适量，(孕妇不宜多吃酱油，所以此处仅用生抽代替)，锅中加水，不要没过豆角，上面铺上一层豆芽，不用翻炒
6
将湿面条平铺在豆芽上面，湿面条太长的可扯断，长度15cm左右，盖上锅盖中小火焖15分钟
7
面条焖好后，将菜及汤汁和面条搅拌均匀，即可出锅，营养美味的河南卤面(蒸面条)就做好啦！
成品图
河南卤面(蒸面条)的烹饪技巧
不是孕妇的话其实用老抽做出来颜色更好看；不喜欢八角的话，也可以不用；2. 我老公第一次做，味道已经很赞啦！胃口不好的我吃了一整盘！离家在外能吃到家乡味道，满满的幸福感！3.准爸爸们快学起来吧~\n