擂辣椒
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
青椒,黄瓜出来的季节,在咱们乡下农家的餐桌上几乎顿顿能见到这两个菜,我最爱的就是就着这俩菜吃冷饭,特别是擂辣椒的汤汁拌饭,真的是一碗接一碗,那是要抢碗才会罢手的.
擂辣椒营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
擂辣椒的食材2人份
- 尖椒1小盆
- 茶油10克
- 食盐3克
- 豆瓣酱1勺
- 生抽3克
擂辣椒的做法
1
青椒去籽,洗净控干水；锅使劲烧热,放茶油,然后下辣椒
2
用锅铲使劲的压辣椒,一面起来虎皮了就放蒜,然后翻过来炒另外一面,两面都起虎皮了就放盐(一点点就好了)
3
然后放入豆瓣酱,少许生抽,炒匀了就放一点点水,这样才能有点汁
成品图
