什锦糯米团
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
中国的传统里，汤圆不仅是一道美味的小吃，也是从古至今合家团圆的象征。每逢元宵佳节，无论南北，都会煮上一碗热气腾腾的汤圆，寓意新的一年合家幸福、团团圆圆。 由于元宵与汤圆含热量高，则胖人或怕身体发胖的人，以及有高血糖、高血脂的人就该少吃和慎吃。即使是正常人，如果一次吃得太多，也会发生消化不良，多吃让人摄入过多的热量，使热量过剩。 今天来点不一样的，一起来试试。
什锦糯米团营养建议
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含糖量 49.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
什锦糯米团的食材2人份
- 糯米250克
- 无花果2个
- 葡萄干50克
- 香蕉片20克
- 蔓越莓干50克
- 各种果仁100克
什锦糯米团的做法
1
糯米用水漂洗干净后控净水（不需浸泡），加1:1的水入高压锅加盖加阀大火上汽后转中火30分钟，自然泄气冷却备用
2
各种干果剥取果仁，装入食品袋用擀面杖稍微擀碎
3
无花果切成小丁，葡萄干洗净控水切丁，香蕉片掰成小块
4
把所有的干果碎和果干混合均匀备用（果干可以随自己的喜好来决定）
5
冷却好的糯米粉用勺子拌散
6
取一保鲜膜包入少许糯米饭，用手包紧实一点，这样操作不脏手
7
把糯米团放入果干碎中，使表面裹满果干，用手团紧即可食用
成品图
什锦糯米团的烹饪技巧
虽然好吃，但不宜多吃哦，否则会难以消化