麻酱凉面
- 煮
- 麻酱味
- <10分钟
- 新手尝试
天气热啦 该吃凉面了 o(^▽^)o
麻酱凉面营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻酱凉面的食材2人份
- 面条（生）150克
- 尖椒1根
- 泡菜少许
- 芝麻酱2汤匙
- 芝麻油1汤匙
- 生抽1汤匙
- 凉开水4汤匙
- 蚝油1汤勺
- 盐少许
- 醋1汤勺
麻酱凉面的做法
1
用的是这种鸡蛋面 很筋道
2
面煮好，过凉水盛入碗里备用
3
放黄瓜应该更好，但家里只有青椒了…还放了些泡菜（白菜和胡萝卜）
4
现有凉开水稀释芝麻酱（合适就好，不要太稀）再加入蚝油，酱油，少许盐和香油
5
把菜先放在面上
6
把调好的酱汁倒入面上，再添加辣子和醋
7
天气热吃这个很舒服吧
成品图
麻酱凉面的烹饪技巧
盐不要在酱汁里放太多，因为蚝油和生抽都是咸的