自制家庭美味茄子打卤面的家常做法、茄子、土豆、胡萝卜、洋葱、五花肉、面条（生）、鸡蛋、黄瓜、姜、蒜、蒜苗、料酒、老抽、生抽、盐、油怎么做好吃-家常菜谱大全

自制家庭美味茄子打卤面的做法

将五花肉剁碎（可以上超市买现成的），然后加入料酒，盐，腌制十分钟

打鸡蛋，加一点点盐和料酒，去腥提味

开小火，倒入油（不要太多），再倒入适量的鸡蛋液。摊平

将摊好的鸡蛋切丝，备用

土豆，胡萝卜切丁

茄子切丁，并且茄子丁泡水

洋葱，青椒

洋葱，青椒，蒜苗，大蒜，姜切丁

土豆丁，胡萝卜丁焯水，倒入后，水开，再煮两分钟，捞出过凉水，备用

倒入油（多一点），油热了将洋葱姜大蒜，大蒜苗倒入爆香，煸炒出香味之后，加入腌好的五花肉，沿锅边倒入适量料酒，爆香。加入盐调味

加入茄子丁，土豆丁，胡萝卜丁，继续炒。再加一点盐

加入老抽，生抽，进行上色。老抽不要太多，否则颜色不好看。加入适量的水加锅盖大火焖煮

调制勾芡，生粉加水。调匀。快出锅的时候倒入

将出锅的卤装好碗，将葱切细，蒜切细。放在上边。洗干净锅，然后再倒入适量的油，烧热

将烧热的油淋在葱上面，爆香

煮面条，水开后，放入面，要搅拌一下，等水再开了，加入一碗清水，再等它烧开。熟了就捞出过凉水。这样面更加筋道

放入之前的黄瓜丝，鸡蛋丝，再加上一勺卤。打工告成

成品图

自制家庭美味茄子打卤面的烹饪技巧

面一定要过凉水，不要用自来水，有过滤器的话可以

诗文	自制家庭美味茄子打卤面
释义	自制家庭美味茄子打卤面炒咸鲜味 <30分钟初级入门以前上学时，学校的食堂的超好吃，就是卤太咸了。哈哈，东北有点口重。毕业回家了就吃不到了。那就自己动手吧自制家庭美味茄子打卤面营养建议含糖量 7.49克高血糖控制少吃高血脂建议多吃高血压建议多吃减肥建议多吃儿童建议多吃自制家庭美味茄子打卤面的食材2人份茄子一个土豆一个胡萝卜一个洋葱一个五花肉适量面条（生）适量鸡蛋两个黄瓜一根姜适量蒜适量蒜苗适量料酒适量老抽适量生抽适量盐适量油适量自制家庭美味茄子打卤面的做法 1 将五花肉剁碎（可以上超市买现成的），然后加入料酒，盐，腌制十分钟 2 打鸡蛋，加一点点盐和料酒，去腥提味 3 开小火，倒入油（不要太多），再倒入适量的鸡蛋液。摊平 4 将摊好的鸡蛋切丝，备用 5 土豆，胡萝卜切丁 6 茄子切丁，并且茄子丁泡水 7 洋葱，青椒 8 洋葱，青椒，蒜苗，大蒜，姜切丁 9 土豆丁，胡萝卜丁焯水，倒入后，水开，再煮两分钟，捞出过凉水，备用 10 倒入油（多一点），油热了将洋葱姜大蒜，大蒜苗倒入爆香，煸炒出香味之后，加入腌好的五花肉，沿锅边倒入适量料酒，爆香。加入盐调味 11 加入茄子丁，土豆丁，胡萝卜丁，继续炒。再加一点盐 12 加入老抽，生抽，进行上色。老抽不要太多，否则颜色不好看。加入适量的水加锅盖大火焖煮 13 调制勾芡，生粉加水。调匀。快出锅的时候倒入 14 将出锅的卤装好碗，将葱切细，蒜切细。放在上边。洗干净锅，然后再倒入适量的油，烧热 15 将烧热的油淋在葱上面，爆香 16 煮面条，水开后，放入面，要搅拌一下，等水再开了，加入一碗清水，再等它烧开。熟了就捞出过凉水。这样面更加筋道 17 放入之前的黄瓜丝，鸡蛋丝，再加上一勺卤。打工告成成品图自制家庭美味茄子打卤面的烹饪技巧面一定要过凉水，不要用自来水，有过滤器的话可以
随便看	南瓜意面丘比沙拉汁素炒黑木耳白菜圆白菜炒木耳圆白菜木耳炒红肠自制鸡蛋干朗姆黄油面包布丁核桃布朗尼—面包机版炸鲜奶-外脆里嫩的甜品小吃家常小吃甜品—紫薯糯米糍简单好吃的甜品芋艿烧鸭翅鸭子烧魔芋三色凉面绿森林蛋糕身形迷你的软式夹馅法国面包啤酒卤鸡蛋啤酒焖鸡蛋啤酒焖带鱼啤酒烧了个鸡蛋凤爪黄金斗士啤酒鸡蛋大碗宽面——配详细步骤图孜然香肠烤土豆果干大皇冠菠萝大皇冠酥鱼

自制家庭美味茄子打卤面

自制家庭美味茄子打卤面营养建议

自制家庭美味茄子打卤面的食材2人份

自制家庭美味茄子打卤面的做法

自制家庭美味茄子打卤面的烹饪技巧