无油鸡米花
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡米花外酥里嫩，非常好吃！做法也简单，上次做了油炸的香酥鸡米花，儿子非常喜欢！每次出去外面餐厅吃饭，总是喜欢点这个。但是鸡米花虽然好吃，毕竟是油炸食品，多吃也不好！ 今天尝试了不用油炸，没想到味道也很好，这个量我先做了一半，儿子一下子一盘就吃掉了。放学回家，我们两个都饿了，把中午在冰箱腌制好的鸡肉块拿出来，10分钟马上就可以吃，娘俩一起把剩下的都吃了，太好吃了，哈哈！瞬间充满了幸福感啊！ 所以，如果事先腌制好的话，做的时候非常快手啊，没有油炸，健康加分，美味不减，大家都去试试哦！
无油鸡米花营养建议
-
含糖量 8.26克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
无油鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉2块
- 鸡蛋1个
- 盐1大勺
- 料酒1大勺
- 酱油1大勺
- 奥尔良烤肉料少许
- 姜2片
- 面包糠适量
- 低粉适量
无油鸡米花的做法
1
准备鸡胸肉两块，洗净，要刀背把肉拍松
2
切块。建议不要太小
3
把鸡块放入一个大碗中，加入适量料酒，生抽，烤肉酱，盐，姜丝和一个蛋清。戴上一次性手套，把所有的材料按摩几下
4
再加入一大勺淀粉，继续按摩几下，包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时或以上
5
腌制好的鸡肉先在蛋黄中浸一下
6
然后裹上面包糠
7
放入空气炸锅，或者烤箱中
8
我用的是空气炸锅，200度10分钟左右。如果是烤箱，也大约15分钟左右
成品图
