冰皮月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一种吃起来冰冰的、QQ的月饼……我这个颜色有点深，因为做的少，用了很少的色素颜色也深了，伙伴们做的时候要注意了。
冰皮月饼营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮粉100克
- 85度以上的热水100克
- 各种馅料适量
- 食用色素适量
冰皮月饼的做法
1
冰皮粉加入热水
2
活成光滑的面团
3
加入色素，做成各种颜色的面团
4
面分成20克一个
5
馅料分成30克一个
6
面皮包裹馅料
7
包好的坯子。模具里抹少许油，为了好脱模。把坯子压成想要的样子就可以了
8
压好的月饼。盖上保鲜膜冷藏后更好吃
成品图
