玛格丽特饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
研究菜谱的时候看到这款饼干，尝试做了觉得很好吃，松松软软的口感，虽然每次烤的都没有高手们辣么完美，但是慢慢就成长啦
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 玉米淀粉30克
- 黄油50克
- 鸡蛋黄2个
- 全脂奶粉25克
- 白糖15克
玛格丽特饼干的做法
1
用搅拌机打碎白糖10g，做成粉状，黄油切片
2
切片的黄油中放入10g白糖，搅拌软化，继续加入剩下5g白糖
3
烧两个白煮蛋
4
过筛，放入黄油中，拌匀
5
低筋粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀过筛
6
把搅拌过的面粉放入黄油中，揉成一个球，放入保鲜袋，放冰箱醒半个小时，拿出后分成一个个小球
7
用拇指按压，会自然裂开哦，然后入烤箱中层160度上下火烤20分钟，看个人烤箱调整时间
成品图
玛格丽特饼干的烹饪技巧
加奶粉的饼干会更香甜，因为加了奶粉，所以糖就减少啦，如果喜欢甜口，可以适量在加一点糖，我的量其实都很随意啦～ 分次加入白糖，是想最后吃饼干的时候吃到白糖的颗粒感，不喜欢的可以全部打成粉