老式发酵豆沙面包干
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 中级掌勺
新式做法的做成老式面包和面包干，一种做法 两种不同的口味。 喜欢的朋友可以试试
老式发酵豆沙面包干营养建议
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含糖量 48.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
老式发酵豆沙面包干的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 低筋面粉50克
- 绵白糖10克
- 酵母(干)7克
- 高筋面粉250克
- 低筋面粉50克
- 绵白糖10克
- 盐5克
- 黄油40克
老式发酵豆沙面包干的做法
1
将主料中所有材料放入盆中 拌匀 ，盖上保鲜膜放入冷藏发酵8小时。 不想太久的也可以温暖处发酵两小时
2
拿出酵头有股酒味，并有气泡即可
3
将辅料中除黄油，都加入盆中，揉
4
揉成光滑的面团
5
加入黄油，揉出面筋
6
我做了两个大面包
7
这个是加豆沙的
8
撒了一层抹茶粉，软糯好吃
9
切片放入烤箱，烘烤
10
加入豆沙的面包干，香甜可口
11
抹茶面包干，清新可口
成品图
老式发酵豆沙面包干的烹饪技巧
香甜酥脆的面包干，老少皆宜。记得揉面的面不要太硬哦，烘烤的程度按自己喜好即可