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诗文 亚麻籽椰蓉软欧
释义
亚麻籽椰蓉软欧的做法

亚麻籽椰蓉软欧

  • 烘焙
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

加入了亚麻籽的软欧,每一口都有亚麻籽的香味

亚麻籽椰蓉软欧营养建议

  • 含糖量 25.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

亚麻籽椰蓉软欧的食材2人份

  • 107克
  • 全蛋液27克
  • 炼奶20克
  • 细砂糖28克
  • 精盐3克
  • 白鲨面包粉220克
  • 全麦粉30克
  • 酵母(干)3克
  • 黄油30克
  • 亚麻籽10克
  • 椰蓉馅料:黄油35克
  • 细砂糖25克
  • 蛋液15克
  • 牛奶45克
  • 椰蓉70克

亚麻籽椰蓉软欧的做法

1 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵

2 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵

3 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵

4 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵

5 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

6 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

7 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

8 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

9 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具

10 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具

11 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具

12 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具

13 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存

14 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存

15 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存

16 亚麻籽椰蓉软欧菜谱图解

4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存

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更新时间:2024/12/16 17:15:52