诗文 | 亚麻籽椰蓉软欧 |
释义 |
亚麻籽椰蓉软欧
加入了亚麻籽的软欧,每一口都有亚麻籽的香味 亚麻籽椰蓉软欧营养建议
亚麻籽椰蓉软欧的食材2人份
亚麻籽椰蓉软欧的做法
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1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵
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1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵
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1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵
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1、把除黄油和亚麻籽以外的材料放入厨师机中揉成光滑的面团,加入亚麻籽揉圆,加入黄油揉至完全阶段,用手可以拉出薄膜即可,揉好的面团室温发酵
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2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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2、面团发酵的过程做椰蓉馅料,细砂糖加入到软化好的黄油中,用搅拌刀压拌均匀,然后将蛋液分两次倒入,每一次都要搅拌均匀,牛奶分三次加入,每一次也要搅拌均,此时会有油牛分离的现象是正常的,加入椰蓉,用搅拌到搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
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3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具
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3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具
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3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具
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3、大约1.5小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成,发酵好的面团排气等分三份,揉圆,松弛15分钟,松弛好的面团,用手再次轻按排气,擀成长方形,翻面,然后加入椰蓉馅料,四周不要涂抹,自伤而下卷起,捏紧收口,放入模具
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4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存
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4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存
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4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存
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4、烤箱185度预热,二次发酵完成,表面筛入少许高筋面粉,然后用锋利的刀片割出花纹,放入烤箱,185度15分钟转170度20分钟,上色及时加盖锡纸,出炉后立即脱模,放置室温密封保存
成品图
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