葡萄QQ糖
- 冻
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
家有吃货两枚，这几天嚷嚷想吃糖，买不到橙子，用葡萄试试。
葡萄QQ糖营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葡萄QQ糖的食材2人份
- 葡萄汁150克
- 鱼胶粉3
- 白糖30克
葡萄QQ糖的做法
1
葡萄洗净待用
2
使用原汁机榨出葡萄汁
3
葡萄汁和白糖放锅里煮至白糖溶化，记得把葡萄皮也倒入一起煮，这样颜色才会漂亮
4
过滤一下，只取150g葡萄汁
5
趁热倒入吉利丁粉，如果无法及时搅拌均匀，可以另外用隔水加热的方法，让吉利丁粉完全融化在葡萄汁里
6
用小勺子将混合物倒入模具内，如果没有模具，可倒在一个平盘里，等成型后，用小模具印出，也可以用厨房剪刀剪小块
7
模具直接放入冰箱保鲜层三个小时，或者冷冻层一小时，直接拿出来脱模即可食用
成品图
葡萄QQ糖的烹饪技巧
一直不喜欢给孩子们买零食，经常榨果汁喝，再去吃外面的果味食品，总觉得味道不是那个纯正的，有时间再研究其他的小零食