诗文 | 奶香十足的高颜值美味甜点,嫩滑Q弹,入口即化 |
释义 |
奶香十足的高颜值美味甜点,嫩滑Q弹,入口即化
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奶香十足的高颜值美味甜点,嫩滑Q弹,入口即化的食材2人份
奶香十足的高颜值美味甜点,嫩滑Q弹,入口即化的做法
1
准备食材
2
鸡蛋分离出蛋清,留下蛋黄放入奶锅中。放入细砂糖和淀粉
3
倒入纯牛奶
4
搅拌均匀
5
放入芝士片。小火加热
6
不停搅拌成浓稠的牛奶糊。提起刮刀,牛奶糊缓慢掉落的状态就可以了
7
将牛奶糊倒入模具中,震动几下铺平。放入冰箱冷藏3个小时左右
8
取出,倒扣出来,切成八份
9
放入垫了油纸的烤盘中。牛奶块表面刷一层蛋黄液
10
放入预热好的考中中,200度,烘烤25分钟,至表面出现焦点即可
11
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成品图
奶香十足的高颜值美味甜点,嫩滑Q弹,入口即化的烹饪技巧牛奶与淀粉的比例为10:1 |
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