吐司面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
这款吐司是我做过多次有所改动的，今天拿出来和大家一起分享，土地超软，一层一层的撕着吃超棒，放一晚第二天更好吃，装入所料袋子不要放外面易干巴
吐司面包营养建议
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含糖量 42.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
吐司面包的食材2人份
- 面包粉250克
- 鸡蛋40克
- 黄油30克
- 奶130克
- 白糖45克
- 盐3克
- 酵母粉4克
- 奶粉10克
吐司面包的做法
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把所有材料放入面包机内除黄油外
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搅拌成面团后加入黄油继续搅拌
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搅拌成光滑的面团能拉出厚膜就可以
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做吐司这种厚膜就可以不需要手套膜
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放入面包机发酵两倍大
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发酵好的面团拿出来擀成大饼形状无所谓，主要是排除气泡
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然后分成三个大小差不多的剂子揉匀用保鲜膜盖好饧发10分钟，天热就无需饧发了
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饧发好的剂子擀成长椭圆
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把它从上至下卷起来，三个依次卷好
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在擀成长长的卷起来
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卷好放入模具中盖上保鲜膜发酵
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发至八分满盖上盖，烤箱预热160度，根据自家烤箱大约25分钟左右
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烤好的吐司拿出来放凉
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看看还不错吧一层一层的，一手拿面包，一手拍照没拍好哈
成品图
