胡萝卜鸡丸粥
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- 咸鲜味
- 新手尝试
胡萝卜鸡丸粥营养建议
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含糖量 44.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜鸡丸粥的食材2人份
- 大米50g
- 糯米30g
- 荸荠2个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 元贞糖2g
- 料酒5ml
- 胡椒粉3g
- 芝麻油适量
胡萝卜鸡丸粥的做法
1
大米和糯米用清水浸泡30分钟
2
准备好鸡肉和马蹄
3
把鸡脯肉洗净加入葱花和马蹄切碎剁成肉泥
4
把肉馅放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉
5
再加入水淀粉搅打均匀上劲
6
再加入香油搅拌上劲
7
汤锅中加入适量的冷水，把肉馅用勺子舀入锅中成为鸡肉圆
8
依次全部做好煮至肉圆浮起，撇去浮沫
9
然后把肉圆捞出
10
加入洗净的大米和糯米
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大火煮开再次撇去浮沫
12
加盖关小火煮至
13
米煮至开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至
14
胡萝卜切小粒
15
然后把胡萝卜焯烫一下
16
再把焯烫过做的胡萝卜放入粥锅中
17
加入适量盐
18
在加入胡椒粉搅拌均匀煮至5分钟
19
再放入鸡肉丸
20
煮开后加入蒜苗花
21
淋入少许香油搅拌均匀关火