春饼
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
每次吃家里烙的春饼都硬硬的，想起春饼店的蒸出来的饼薄薄的，软软的，来吧说干就干。
春饼营养建议
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含糖量 46.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
春饼的食材2人份
- 高筋面粉3杯
- 开水适量
- 油少许
春饼的做法
1
开水和面醒15分钟
2
分成同等大小的小剂子
3
剂子上刷薄薄一层油
4
上面再罗上一个，轻轻的按一下
5
擀成薄饼
6
每一层都要刷油
7
放入蒸锅中，蒸10分钟，就ok了
8
再炒些土豆丝和豆芽菜，卷起来吃
成品图
春饼的烹饪技巧
用开水和面的时候要注意，因为水温太热了。\n2.吃不完的饼，可以放入保鲜袋存入冰箱冷藏，想吃的时候再蒸一下就可以吃了，饼凉了也不会硬