饺子皮煎饼
- 煎
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
包饺子剩下用不完的皮不知道该怎么办？扔了又可惜……好吧，就用它来做好吃的煎饼吧！
饺子皮煎饼营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
饺子皮煎饼的食材2人份
- 饺子皮9张
- 鹌鹑蛋3个
- 黑芝麻适量
- 番茄沙司适量
饺子皮煎饼的做法
1
材料：饺子皮、鹌鹑蛋、黑芝麻、番茄沙司（具体用量可按食量调整）
2
在一张饺子皮上均匀抹上少许清水
3
撒上一些黑芝麻，用一张饺子皮盖上
4
在第二张饺子皮上也均匀抹上少许清水，然后撒上黑芝麻，再盖一张饺子皮（总共用了3张饺子皮）
5
用擀面杖把饺子皮向四周擀开
6
擀开后的饺子皮，备用
7
平底锅放少许油，开始烙饼
8
当饼皮四周稍微向上卷起时，在中间打入一个鹌鹑蛋
9
用木铲划破鹌鹑蛋，均匀涂抹在饼皮上面
10
两面换着煎，用小火，以免煎糊
11
在有鹌鹑蛋的一面挤上一些番茄沙司
12
用筷子把饼卷起来，入盘
成品图
饺子皮煎饼的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以把番茄沙司换成辣酱，加一些葱花和生菜，味道也很棒。最好把饼煎起一层金黄色的锅巴，吃起脆脆的，口感更好