香葱芝士肠仔面包
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
香甜中带点咸味，香葱加上芝士的浓郁，每一口都唇齿留香，我们全家都爱吃。
香葱芝士肠仔面包营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱芝士肠仔面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 牛奶120克
- 黄油20克
- 鸡蛋1个
- 白砂糖40克
- 盐1克
- 耐高糖酵母4克
- 香葱适量
- 芝士碎适量
- 番茄酱适量
- 香肠8根
香葱芝士肠仔面包的做法
1
将牛奶，盐，白砂糖，鸡蛋，高筋面粉，黄油，酵母依次放入面包机内设置和面10分钟，停15分钟，再设置和面20分钟
2
揉至面团扩展阶段，盖上盖子进行第一次发酵
3
手指粘面粉插入面团不回缩即发酵完成
4
面团排气，分割成8等份，盖上保鲜膜醒发15分钟
5
取一个面团擀开，放一根香肠，从下往上卷
6
收口捏紧
7
全部完成放入纸托中，烤箱内放一盆热水，进行第二次发酵
8
预热烤箱，面包表面刷蛋液，撒上芝士碎，葱花，挤一层沙拉酱和番茄酱，烤箱180度烤25分钟
9
完美出炉
成品图
香葱芝士肠仔面包的烹饪技巧
烤箱内放热水是帮助面团发酵，防止变干燥
烘烤的温度和时间依据个人烤箱的脾气