蓝莓核桃蛋糕
- 烤
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
香甜的蛋糕，配点酸中带甜的果酱，还有那粒粒香的核桃，大人小孩子都爱。 食材：低粉200克、黄油100克、糖粉175克、全蛋200克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、奶粉2.5克、核桃50克、牛奶25克、蓝莓果酱适量。
蓝莓核桃蛋糕营养建议
-
含糖量 31.78克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蓝莓核桃蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 糖粉175克
- 牛奶25克
- 全蛋液200克
- 玉米淀粉50克
- 泡打粉5克
- 奶粉2.5克
- 核桃50克
- 蓝莓果酱20克
蓝莓核桃蛋糕的做法
1
备好食材。把黄油软化，加入糖粉拌匀后打至发白蓬松
2
分次加入打散的蛋液，打匀
3
加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉
4
加入牛奶拌匀
5
加入切碎的核桃仁拌匀
6
拌匀后装入纸托中或是涮了油的模具中
7
装上适量果酱
8
烤箱180度，上下火，烤约25分钟
成品图
蓝莓核桃蛋糕的烹饪技巧
黄油用手按一下有个小窝即可以软化好了。如果气温特别低，可以把盆放热水上几秒钟，盆底热了即可，要看着，防止黄油融化，然后继续打发。如此反复打至顺滑，或要开暖气更好软化打发
蓝莓馅不宜过多哈
烤箱温度以自家烤箱的为准哦