果汁冰皮豆沙月饼
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
最简单的月饼就是冰皮月饼了。用开水烫下冰皮粉就可以包馅，在整个形冰皮月饼就完成了。这是不是太简单了啊。零基础也能做月饼，还一个月饼梦想吧。免去了烘焙的繁琐和各种配料的张罗。简单的半个小时就能吃到月饼。家里水果里边刚好有红心的火龙果，用它做一个粉色爆棚少女心的粉色冰皮月饼。太适合老夫我的心愿了。
果汁冰皮豆沙月饼营养建议
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含糖量 36.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果汁冰皮豆沙月饼的食材2人份
- 易小焙冰皮预拌粉100克
- 果汁100克
- 植物油一勺
- 豆沙适量
果汁冰皮豆沙月饼的做法
1
准备好做冰皮月饼的主食材
2
豆沙捏成大小一致的团，结实点比较好，制作的时候不会塌，火龙果榨汁备用
3
火龙果汁需要微波炉高火叮2分钟左右小小别烫手哈。如果不用果汁直接用清水温度掌握好就可以了
4
冰皮预拌粉里边放加热的果汁。用硅胶铲边到果汁边拌
5
拌到无干粉，手揉面团，加一勺植物油更容易揉光滑。松弛20分钟左右，分成等份的面胚
6
经过松弛的面胚，这时候特别的柔软，擀一下中间厚点，四边薄点，包馅料
7
包好在手中团一团成为椭圆形状，如果怕粘模具就拍点手粉或者模具抹油。这样装进模具会更好
8
直接按压一下扣在出来就OK了啊！冰皮月饼做好了
成品图
