香菇瘦肉包子
- 蒸
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
一个人的日子，经常睡到很晚起来又不想花太长时间做饭，很想有做好的包子直接蒸热就吃，那就来多做些冷冻着吧，想吃了随时拿出来蒸一下，很方便
香菇瘦肉包子营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇瘦肉包子的食材2人份
- 中筋粉400克
- 水200克
- 酵母粉4克
- 糖8克
- 猪肉(瘦)300克
- 香菇十几个
- 生抽一勺
- 黑胡椒碎适量
- 盐一小勺
- 郫县豆瓣酱两勺
- 鸡蛋清一个
- 生姜末适量
香菇瘦肉包子的做法
1
面粉，水，酵母混合成光滑面团，室温静置
2
瘦肉洗净放入料理机打碎
3
香菇提前用温水浸泡半小时
4
香菇也放入料理机打碎
5
生姜切碎
6
香菇碎，生姜碎，生抽，盐，豆瓣酱，黑胡椒碎，蛋清一起倒入瘦肉盆里
7
搅拌均匀，多搅拌一会上劲
8
面团50克一个，擀开成周围薄中间厚
9
包入适量肉馅儿
10
发酵箱发酵到两倍大
11
蒸15分钟关火
12
出锅了连吃4个，太好吃啦。想吃的同学不妨也来试试吧
成品图
