诗文 | 秋葵蛋炒饭 |
释义 |
![]() 秋葵蛋炒饭
今天给大家介绍一款营养炒饭,我在怀宝宝那会是经常吃,对孕妇和宝宝都非常有益。说说孕妇吃秋葵的好处:秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠;秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力;还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵的钙含量也很丰富,而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对孕妇和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。 秋葵蛋炒饭营养建议
秋葵蛋炒饭的食材2人份
秋葵蛋炒饭的做法
1
![]() 准备材料:鸡蛋2个,秋葵100克,大蒜2瓣,大葱1根
2
![]() 大葱切碎,大蒜切末,辣椒斜切成段
3
![]() 秋葵洗净切成薄片
4
![]() 鸡蛋打散加入1/2盐调均
5
![]() 锅里放入花生油烧热,倒入打散的鸡蛋炒碎
6
![]() 把炒好的鸡蛋刨到一边,再放入葱、蒜、辣椒炒香
7
![]() 放入秋葵翻炒均匀
8
![]() 调入1/2茶匙盐,1/2茶匙胡椒粉
9
![]() 再放入1碗饭,翻炒均匀,加入1茶匙生抽
10
![]() 转大火加入葱末炒均匀,即可熄火
成品图
秋葵蛋炒饭的烹饪技巧炒饭的时候加入少许生抽,可以增加香味 |
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