香葱饼干
- 烘焙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
我家宝贝不吃葱，我做这款饼干的时候，一直在想，做好后孩子吃不吃呢？不会像吃中餐菜品一样，边吃请我把里面的葱葱捡开？或者自己边吃边吐一堆葱花？我边怀疑边烘焙这款小饼干。 实际上我的担心真是多余了，宝由吃着饼干直说好吃。我小心翼翼地说：里面有葱葱，宝由边吃边回答我：有葱葱啊，哦哦。。哦。
香葱饼干营养建议
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含糖量 29.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香葱饼干的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 色拉油60克
- 全蛋液15克
- 细砂糖15克
- 小葱15克
- 盐1克
香葱饼干的做法
1
原材料准备，称重待用。小葱切成细葱花
2
全蛋液加入色拉油中，轻轻搅匀
3
加入糖和盐搅匀，最好是用糖粉，如果没有糖粉用细砂糖，但是要多搅一会儿哦，建议还是用粉碎机先把砂糖碎成糖粉
4
从颜色上看得出来，已经打乳化发白啦，加上细葱碎拌匀
5
筛入低粉，用橡皮刮刀压拌均匀
6
分成10克左右一个小丸子，搓圆，摆在烤盘中，用拇指轻轻压一下
7
依次做好
8
放入提前预热好的烤箱中烘焙，170度中层12-16分钟
9
表面微微发黄时取出，放凉后颜色更深一点
成品图
香葱饼干的烹饪技巧
如果没有糖粉用细砂糖，但是要多搅一会儿哦，建议还是用粉碎机先把砂糖碎成糖粉
每人口感不一样，糖的份量可据自己喜欢变更
烘焙时间及温度供参考，最后几分钟守望着自家烤箱，守出想要的色泽和口感吧~