燕麦片果仁石头饼
- 烙
- 五香味
- <10分钟
- 初中水平
燕麦片营养价值很高，又加入果仁在里面，这样做饼储存的时间长，而且携带起来方便。当零食吃是不错的选择，配牛奶、速溶饮品口感都很好。
燕麦片果仁石头饼营养建议
-
含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
燕麦片果仁石头饼的食材2人份
- 面粉150克
- 细玉米面50克
- 燕麦片100克
- 鸡蛋1个
- 胡麻油30克
- 牛奶30克
- 核桃3个
- 巴旦木5个
- 夏威夷果5个
- 黑白芝麻熟10克
- 盐4克
- 五香粉4克
- 安琪酵母0.8 克
- 苏打粉2克
燕麦片果仁石头饼的做法
1
面粉搅匀
2
油加热倒入面粉里
3
倒入油，打入鸡蛋，放入酵母和盐搅匀
4
燕麦片要提前泡几个小时。这是提前泡好的，捞出挤干水放入面中，加入牛奶和面
5
和好的面要饧上3个小时
6
把大果仁切粒
7
发好的面放入苏打粉，和切好的果粒揉到一起，饧上15分钟
8
将干擀开10毫米厚，抹一点油，洒上五香粉
9
从外往里卷
10
切成小剂子
11
揉圆，擀开10毫米厚，用一新梳子在上面扎几下
12
锅热，不要放油，把饼放入，两面上色既放入微波炉里
13
放入微波炉中转两分钟，翻个再转一分钟既好
14
微波炉烤好的饼
成品图
燕麦片果仁石头饼的烹饪技巧
燕麦片一定要提前泡几个小时，面不要和太软，放入微波炉中的火候一定要掌握好，不要火大糊了，