馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
没有什么特别的，都是家里常见的食材，做点造型孩子更有胃口
馅饼营养建议
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含糖量 23.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
馅饼的食材2人份
- 面粉500克
- 鸡蛋3个
- 葱1段
- 胡萝卜1根
- 黑木耳10朵
- 油适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 十三香适量
- 香油少许
馅饼的做法
1
先取适量面粉，用温水和面，之后盖好，放一边
2
准备圆白菜，把菜剁碎，放盆里，加一点盐，用手抓一抓，这样空空水分
3
一个胡萝卜，剁碎
4
先用水泡开，之后清洗干净，用开水煮2分钟，捞出，用冷水冲一冲，用手紧一紧，水分
5
剁碎
6
打散
7
锅里放油，待油热之后，放入鸡蛋，用锅铲打碎，打散
8
鸡蛋冷却一会，把圆白菜用手紧一紧水分，放入盆中，黑木耳，胡萝卜，鸡蛋，倒入一起
9
放入剁碎的葱，一下段，适量，食用油，盐，蚝油，香油，可以放一点点十三香，搅拌均匀
10
把面，从盆里取出，在案板揉一揉，切成一个一个的，擀成面皮，把馅包好
11
放入馅，捏成包子形状
12
把电饼铛通电，刷一层油，待，温度上来，放上模具，把包好的面放到模具中，用手轻轻按压至充实模具。把模具取出，以此类推
13
上火后刷一层油，翻个，大概翻两三次
14
普通的
15
熟了
16
小花朵，小桃心
成品图
馅饼的烹饪技巧
用温水和面，面会软一些，圆白菜放盐是为了让菜的水分排出