免烤彩色绿豆月饼
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
#罐头小厨#免烤彩色绿豆月饼！不仅简单颜值还那么高，眼睛和胃要一起“沦陷”了~ 官方微信号：canvideo01
免烤彩色绿豆月饼营养建议
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含糖量 21.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
免烤彩色绿豆月饼的食材2人份
- 去皮绿豆250克
- 黄油80克
- 麦芽糖60克
- 红曲粉少许
- 抹茶粉少许
- 芒果粉少许
- 紫薯粉少许
- 草莓粉少许
- 胡萝卜粉少许
- 清水适量
- 熟玉米油适量
免烤彩色绿豆月饼的做法
1
去皮绿豆250g清水浸泡4小时以上，捞出沥干，铺入蒸笼，放入上汽的蒸锅蒸约1小时至绿豆熟软
2
将绿豆放入料理机内，搅打成泥
3
不粘锅开火烧热，放入黄油80g融化成液体，倒入绿豆泥，翻炒均匀，再倒入麦芽糖60g，翻炒至绿豆泥收干成团
4
炒好的绿豆泥分成六等份，分别加入草莓粉、胡萝卜粉、芒果粉、抹茶粉、紫薯粉、红曲粉混合均匀
5
每种颜色各取7g揉成团并压扁，混合揉成彩色圆团
6
模具内刷熟玉米油防粘，放入圆团，压制成型，即可享用
成品图
免烤彩色绿豆月饼的烹饪技巧
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