香菇酱拌面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
简单又营养的食材，快手又好吃的酱拌面，充满活力的早晨更加干劲十足！
香菇酱拌面营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇酱拌面的食材2人份
- 猪肉40克
- 香菇4朵
- 冬瓜50克
- 拉面50克
- 豆瓣酱一勺
- 甜面酱两勺
- 白砂糖半勺
- 鸡精少许
- 盐少许
- 料酒少许
- 生抽一勺
- 淀粉一勺
香菇酱拌面的做法
1
香菇提前一个小时用水泡发，挤干水分后切成丁
2
冬瓜去皮擦丝
3
猪肉剁成肉末，放入少许料酒、少许盐和一勺酱油腌制入味
4
冬瓜丝用水焯熟，捞起备用
5
下拉面煮熟，沥干水装入碗中
6
平底锅倒油，放入肉末炒散
7
放香菇煸炒至微黄
8
放入一勺豆瓣酱、两勺甜面酱、一勺酱油、半勺白糖、少许鸡精、半碗水炒均。最后用一勺淀粉和少许水调成的水淀粉勾芡，小火煮至酱汁浓稠即可
9
面条上码好冬瓜丝，淋上香菇酱就可以开动啦
成品图
