东北香酥糖饼
- 煎
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
小时候非常喜欢吃妈妈做的糖饼
东北香酥糖饼营养建议
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含糖量 51.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
东北香酥糖饼的食材2人份
- 白面粉500克
- 白糖少许
- 食用油少许
东北香酥糖饼的做法
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1.用温水先把面活好，根据人数来活面
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2.面活好后，套上塑料贷放置半小时(醒面)
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3.半小时后，把面放在桌子上赶平，不要太薄！
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4.在面上洒2勺豆油，抹均匀
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5.抹油后把面饼卷起来
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6.根据面的多少均匀切成几段
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7.把白糖和面均匀搅拌在一起
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8.把切好的面捏成碗壮
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9.将白糖放入面中，捏好封口
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10.用擀面杖把面擀成圆形，注意不要太薄，以免漏出白糖，适中即可！
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11.擀成的饼壮要小于平底锅
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12.在平底锅内放入豆油
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13.油热后放入饼
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14.把饼一面烙成金黄色之后翻另一面同样烙成金黄色！出锅！
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15.烙好的饼放入盘子内，香酥糖饼就好了
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16.味道香酥，非常好吃！
成品图
东北香酥糖饼的烹饪技巧
做饼的时候切记火候的大小